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肥肠粉

更新时间:2013-05-30 小编:爱客纯玩游 0 9619

        白家肥肠粉的选料优质,它是以优质的红薯,马铃薯为原料做成的。坐在店家古旧的长条椅上,听着两旁不断地叫卖声,吃上一碗酸辣的肥肠粉,真是会为悠长。

双流肥肠粉

美味双流肥肠粉

        粉丝的来历还有一段传说呢,相传在清末年间,连连战乱,去多流浪者涌入天府之国避祸。一名外乡人漂泊到成都城外以南的“白家”小镇,终因饥寒交迫,昏倒在一户做粉丝的人家门前,这位好心人救起了这个外乡人,并用当地特有的红苕粉热心款待。战乱中,外乡人离开了那座平凡的小镇,甚至来不及询问恩人的姓名,知识那碗救命粉丝的美味却永远留在了记忆里。外乡人在漂泊途中不断地向人们讲述“救命粉丝”的故事,不少人因此慕名前往,一品美味。于是,白家粉丝逐渐在川西平原流传开来,成为一道百年不衰的,独特的风味小吃。

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