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钵钵鸡

更新时间:2013-05-30 小编:爱客纯玩游 0 17841

        钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃,现在成都的大街小巷都能够见到这种民间小吃,“钵钵”就是瓦罐的意思,一般吃钵钵鸡的女孩很多,一般开钵钵鸡的店也都不是很大,店门口的小桌上有三两个不锈钢盆或是瓷质的钵钵,里面盛着的是已经煮好的用竹签串起来的荤素美味,喜欢吃什么酒取什么,想吃几根取几根非常的随意,如果是在店里吃,老板会准备上几个小方桌和小方凳供食客座下来慢慢享受着美味。

钵钵鸡

成都钵钵鸡

        钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。钵钵鸡来源于四川的邛崃农村,已有上百年的历史,因为来自于乡村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其具有麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点,受到四川地区的民众广泛喜爱,曾于1990年获成都市小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

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