灯影牛肉
灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。灯影牛肉是四川达州的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。来成都旅游的各大超市都有包装好的灯影牛肉销售。
清光绪年间，四川梁平县有个姓刘的人流落到达县，以烧腊、卤肉为业。最初，他制 作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐 步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致 富。其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。
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【天上阿里】拉萨出发 阿里大环线 神山圣湖13天拼车游，日喀则-珠峰大本营-冈仁波齐-扎达土林-古格王朝遗址-当惹雍措-文部南村-双生湖-纳木错一次愉快的行程阿里风景大美，值得一看，有太多值得你去发现的地方，出发前小哥再三提醒注意高反和沿途住宿条件较差的问题，服务很到位，工资细心。
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用户krysat 发表了点评
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