成都旅游网  爱客纯玩:相同爱,一起玩!

首页  >  旅行攻略  >  酥皮鸡饺

酥皮鸡饺

更新时间:2013-05-30 小编:爱客纯玩游 0 9821

酥皮鸡饺

        酥皮鸡饺是成都传统小吃,既作为小吃应市,也做筵席点心上桌,特点为:色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美。

酥皮鸡饺的制法:将嫩鸡肉切成小片,加盐和料酒码味后,放蛋清豆粉上浆,入温猪油锅内炒熟起锅,加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐拌合为馅;油酥面团起酥为皮料,每15克一个压成面皮,包入馅心成半圆形,圆弧部用手锁成绳边,放入猪油锅中炸至金黄色取出即成。

        酥皮鸡饺在成都各店均有出售,以成都名小吃店制作者为佳。

爱客纯玩游提供成都旅游景点大全成都旅游包车以及成都旅游跟团服务,欢迎咨询400-005-0017

发表评论

提交 验证码:
技术支持:思途CMS

四川省中国青年旅行有限公司天下分社 & 爱客纯玩游&爱客纯玩户外 旅行社业务经营许可证L-SC-CJ00003 蜀ICP备10022206